eu uso o coinbase.
para mim simples e facil de usar

https://www.coinbase.com/join/55c8eca46830f067ec00012c:

Uso o Coibase há quase 2 anos e não tenho razões de queixa...

Coinbase ou Kraken, são bons para usar como "exchange" (fazer cambios) entre bitcoins e euros, ambos podem enviar e receber depositos bancários diretos (precisam de ser verificados). Ambos oferecem também uma wallet (muito segura) para parquear as suas coins ou os seus euros.
Kraken é melhor se gostar de especular (fazer trades) entre fiat (euros), e muitas moedas digitais além de bitcoin.
Coinbase é mais simples - tem uma possibilidade de que gosto muito; Atividades recorrentes, que pode ser usada para depósitos, levantamentos, compras e envios: Por exemplo: programar o envio todas as semanas de 1€ para outra conta (ao preço de cambio na data em que for feito).
Ambas, tanto Kraken como Coinbase usam protocolos KYC/MLA (Know Your Customer/Money Laundery Ativity).
Para guardar mesmo bitcoins: recomendo Blockchain.info altamente seguro com dupla 2FA (email e telefone) segurança.

Riko escreveu:

De facto, custa sempre um pouco sair da zona de conforto tradicional que são os processadores em dólares. Mas uma vez que a tecnologia do bitcoin se está a impor, lá terá que ser...
Os exemplos acima descritos parecem ser muito interessantes, de qualquer forma lembro que o payza também aceita receção de bitcoin. Tem é que ser um mínimo de 0.05, julgo.

Se o Payza recebe, não sei, mas também Neteller, Skrill e Paypal (todos através de bitpanda) e o STP também. Mas isso não tem nada a ver com cryptocurrency. Além de que os custos devem ser altissimos.
Aconselho a ter um "Exchanger" para cambiar entre moeda tradicional e digital e uma wallet para guardar bitcoins, assim tudo será muito privado e sigilioso e com custos baixos.
Para inicio (na Europa) Coinbase será o exchanger mais fácil de utilizar. A forma mais rápida de comprar bitcoins na Europa, é com cartão de crédito, terá que ser um cartão 3D secure, de outra forma será SEPA; transferência bancária. Uma transferência bancária para Coinbase, demora 12 horas, e depois de lá chegar tem que se comprar bitcoins, que eu conheça, a forma mais barata de comprar bitcoins (na Europa) é através de belgacoin.com e demora 2 dias úteis.